“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是國內(nèi)近年來出現(xiàn)的一種較新的農(nóng)業(yè)模式。這種模式就是為消費者“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品，消費者可以自行耕耘、體驗農(nóng)耕生活；也可以當(dāng)個甩手掌柜讓農(nóng)戶按照他的要求進(jìn)行種植，他們可以在遠(yuǎn)程監(jiān)控自己所認(rèn)養(yǎng)的地、果蔬、禽畜的生長狀況。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”可以說是休閑旅游、訂單式種植的集合體，也被稱為“傳統(tǒng)訂單農(nóng)業(yè)的眾籌升級版”。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”出現(xiàn)既是偶然又是必然
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的出現(xiàn)，歸根到底是因為有潛在市場的需求，正因為有了需求，才有了認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)這項農(nóng)業(yè)服務(wù)。
1.首先，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”迎合了現(xiàn)代人的對健康食物的追求需求
隨著人們生活的提高，大家都對食物提出了更高的要求。在諸如“三聚氰胺”、“瘦肉精”等等食品安全事件出現(xiàn)后，人們更是渴求能夠吃到安全的食物。“菜籃子”安全成了全民關(guān)注的大問題，生活在城市中的人對此更加關(guān)注。
”菜籃子”安全是全民安全的大問題。
食品是否真正安全，即使商家、廠家、場家說破天，消費者還是半信半疑，絕大多數(shù)人都相信“耳聽為虛、眼見為實”，如果自己在農(nóng)村有一塊專為自己生產(chǎn)健康食品的種植養(yǎng)殖基地，并能通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行監(jiān)控甚至自己親自照看，不就更放心了？而農(nóng)村也能借此機會愿意提供相關(guān)的服務(wù)，提高收入。只要您愿意為你的定制多付點費，何樂而不為呢？
2.其次，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”迎合了城里人“歸農(nóng)”的體驗需求
中國古代當(dāng)官的人老了都會有“歸農(nóng)”的心愿，比如《紅樓夢》賈政游覽大觀園，走到稻香村時就說稻香村勾起了自己“歸農(nóng)”的心愿。這種“歸農(nóng)”文化傳承到現(xiàn)在，也就是城里人希望體驗農(nóng)村生活，體驗四時不同的田園風(fēng)光，體驗“竹軒開場埔、把酒話桑麻”的田園樂趣。有些城里人更希望把孩子送到農(nóng)村來體驗生活，免得孩子們長大了鬧“西瓜是從西瓜店里長的”笑話。
每個人內(nèi)心深處都有著“歸農(nóng)”情節(jié)。
此外，現(xiàn)代社會競爭激烈、生活節(jié)奏飛快，人們不斷的擠壓自己的生活去追逐更美好的生活，早已經(jīng)無暇估計自己來時的初衷。現(xiàn)在許多二十幾歲的年輕人都有著回歸農(nóng)村想法，想要在農(nóng)村蓋一座小房子、種幾畝地、養(yǎng)幾只羊，過真正的生活。
忙碌、快節(jié)奏的城市生活已經(jīng)壓垮了很多人。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”正是抓住了這一個點，為人們提供體驗田園生活的機會，讓消費者通過俯首勞作來回顧來時的路，并憧憬未來，讓他們從蔬菜的一生中去感悟生命的真正意義，找到自己的心靈真正出發(fā)點。
3.其三，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”迎合了“生態(tài)旅游休閑”的需求
近年來，隨著生活水平的提高和休閑時間的增多，越來越多的人喜歡生態(tài)旅游、休閑旅游。特別是隨著私家車的普及，方便的自駕游更促進(jìn)了生態(tài)休閑旅游的發(fā)展，形成了廣闊的市場需求。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，正好可以和生態(tài)旅游、休養(yǎng)旅游結(jié)合起來，使得“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的價值實現(xiàn)最大化、最優(yōu)化。同時，讓認(rèn)養(yǎng)者利用休假的機會旅游、休閑、體驗三不誤，能實現(xiàn)多方共嬴。
正因為認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)能滿足各方需求，因此，這個新興市場充滿了蓬勃生機，必將成為農(nóng)業(yè)方面的一個新的經(jīng)濟增長點，也會成為農(nóng)民朋友一個新的致富途徑。
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我國“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展現(xiàn)狀
我國認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)剛起步?jīng)]幾年，還處于探索階段。
在國內(nèi)談起認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)就不得不提盤錦市 。2015 年，遼寧省盤錦市，率先開創(chuàng)了“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè) + 互聯(lián)網(wǎng)”的耕種新模式，隨后成立國有性質(zhì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，推動遼寧省盤錦市“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的開展。
盤錦市的“蟹田大米”是他們的主打產(chǎn)品，廣受消費者的喜愛。一方面，消費者認(rèn)養(yǎng)稻田后，可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)控遠(yuǎn)程監(jiān)控稻米和河蟹的生產(chǎn)，也可以親自下田俯首勞作來體驗生活或者帶家人一起來享受田園生活的樂趣；而另一方面盤錦公司負(fù)責(zé)為按消費者的要求生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無害的稻米，并將大米定期寄送給消費者。盤錦市的“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”顯著提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，給當(dāng)?shù)馗餍懈鳂I(yè)注入了新的活力。
浙江杭州余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)是枇杷的種植區(qū)，該區(qū)推出了枇杷果樹認(rèn)養(yǎng)的活動，并在枇杷成熟的時候舉辦枇杷節(jié)，吸引了大批喜愛枇杷的消費者來認(rèn)養(yǎng)和采購。
山西大同天鎮(zhèn)縣就通過組織“天鎮(zhèn)唐杏”采摘節(jié)，將“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的模式推薦給游客們，獲得了游客們的積極響應(yīng)，在當(dāng)天就認(rèn)養(yǎng)了唐杏近50萬斤，銷售額突破490萬。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”這一新概念的推出解決了他們長久以來的銷售問題，為他們迎來了巨大的流量，打通了他們電商之路。當(dāng)然這與他們產(chǎn)品優(yōu)良的品質(zhì)也是息息相關(guān)的。
特別是近幾年，國家推動特色小鎮(zhèn)建設(shè)，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)和特色小鎮(zhèn)相結(jié)合，在全國各地逐步開花，成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的嶄新亮點。
3“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”目前存在的問題
目前“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”仍然處于推廣和探索中，存在著許多亟待解決的問題。
首先，價格高。
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)相當(dāng)于工業(yè)品的手工訂制或服裝行業(yè)的量身定制，難以規(guī)模經(jīng)營。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”不同于現(xiàn)代集約化、機械化生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)，它是一種提供高質(zhì)量服務(wù)的農(nóng)業(yè)。因此 “認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)昂貴，也不可避免的造成了其價格遠(yuǎn)高于市場中的糧食、果蔬產(chǎn)品。
其次，易浪費。
間隙的種地、趕牛是一種享受消遣，而讓城里人長期過著田園般的生活就是一種折磨。因此許多認(rèn)養(yǎng)戶經(jīng)常對他們種植的成果毫不在意，在本該采摘的季節(jié)卻不管不顧，造成了嚴(yán)重的浪費，常常受到淳樸的農(nóng)戶們的詬病。
其三，有后顧之憂。
城里人對“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的訂單大多是短期的，短的一年或一季，長的也就兩三年。但農(nóng)民的基礎(chǔ)設(shè)施投入是一次性的，折舊時間往往大于訂單時間，一旦訂單周期到期后不續(xù)訂，農(nóng)民害怕失去市場保障，這樣的擔(dān)心和疑慮讓農(nóng)民不敢大投入。
我國的“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”無疑還有很長的路要走，它的模式需要不斷的更新，更需要為其擴充新的內(nèi)涵。但可以預(yù)見的是，在未來它將會成為我國農(nóng)村的一類特色農(nóng)業(yè)，會占據(jù)一定的市場份額。
4“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的市場前瞻1.首先，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”符合當(dāng)下人們消費理念，有助于樹立品牌，打通電商之路
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是一個新的消費模式，它戳中了人們對鄉(xiāng)土生活和健康食物的需要；更是挑撥著人們的好奇心。
隨著中產(chǎn)階級的生活質(zhì)量的不斷提升，在經(jīng)濟允許的前提下，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”會得到越來越多的消費者青睞。而電商行業(yè)的崛起，也為認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的運輸、銷售提供了便利。因此，只要農(nóng)業(yè)能確保產(chǎn)品質(zhì)量，并創(chuàng)出安全可靠生態(tài)的口碑后，自然會形成品牌，并最終形成品牌效應(yīng)。
2.其次，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”實則為訂單農(nóng)業(yè)，歸根到底是滿足高品質(zhì)的消費需求的，因此，只要有需求在，市場前景就廣闊
新概念，新噱頭，最初大量的人都會對它感興趣，愿意嘗鮮，引來大量的關(guān)注。優(yōu)質(zhì)健康農(nóng)產(chǎn)品的需求又是經(jīng)久不衰的，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”也能因此而持續(xù)發(fā)展。
所以其實大多數(shù)的“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”在保證品質(zhì)的前提下，都會有良好的市場預(yù)期的。但是，需要好好經(jīng)營，力爭多贏格局。保證了品質(zhì)，能讓消費者贏得健康，才能保證市場。
對農(nóng)戶來說，通過轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，可以獲得更高的回報，實現(xiàn)多渠道致富，也是求之不得。對于公司來說，則多了一條利潤源泉。
3.其三，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”可以形成規(guī)模經(jīng)營，有利于吸引資本進(jìn)入
當(dāng)前我國資本市場其實有大量的富余資金，都在尋找好的投資項目。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”能形成規(guī)模化趨勢后，必將吸引大量資本進(jìn)入這一行業(yè)。資本的進(jìn)入，必將促使“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”向品質(zhì)化、可持續(xù)化發(fā)展，對生態(tài)農(nóng)業(yè)是長期利好。
5“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”營銷，讓“訂單式”生態(tài)農(nóng)業(yè)夢想成真
1.首先，加強宣傳工作，讓“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”新概念的深入人心
——舍得做廣告
多渠道的投放廣告信息，有助于增加產(chǎn)品的曝光度，提高產(chǎn)品的知名度。“好產(chǎn)品”最怕的就是被埋沒，最擔(dān)憂就是打不開市場。充分的廣告宣傳加上們對新概念的獵奇心理肯定會起到良好的效果，助力產(chǎn)品營銷。
——開展旅游文化節(jié)
投放廣告起到的作用是提高知名度，讓人們潛移默化的受到我們產(chǎn)品的影響。在量的積累之后，我們要激進(jìn)的打開局面，實現(xiàn)量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)換，讓潛在客戶真正成為我們的客戶。而打破局面的最好方式就是開展大規(guī)模的活動，用活動的方式將客戶聚集起來加以引導(dǎo)，方能水到渠成。
——參加農(nóng)業(yè)博覽會
旅游文化節(jié)是將品牌推向周邊附近的城市，它的輻射范圍畢竟有限。當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定程度之后，就需要走出去不斷擴寬市場。農(nóng)業(yè)博覽會就是一個很好的平臺，可以給我們的產(chǎn)品插上翅膀，飛出家門。
2.其次，強化營銷渠道建設(shè)，多渠道推銷認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品
——傳統(tǒng)渠道
傳統(tǒng)營銷渠道通過經(jīng)銷商式的發(fā)展，有其獨特的優(yōu)勢，代理商不僅能在線下，穩(wěn)定的提供穩(wěn)宣傳、售后等服務(wù)；而且這種方式“化員工為老板”能夠極大增加市場活力，拉動產(chǎn)業(yè)又好又快的發(fā)展。
——大客戶渠道
大客戶渠道是產(chǎn)品推廣的一種捷徑。企業(yè)在發(fā)展過程中就是要不斷發(fā)掘身邊的大客戶，能夠起到事半功倍的效果。大客戶一般指的是具有一定影響力、公眾力的人物。他們生活方式的改變往往會引起部分人的效仿，然后一傳十，十傳百就會迅速帶起一波這樣的消費狂潮。
我們千萬不能把大客戶定義的太高，其實居委會婦女中的老大、小企業(yè)的老板、小的視頻博主，這些都可以算是我們的大客戶。一旦他們生活模式發(fā)生變化，必然會引起更多人的反響，甚至可能帶起“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的消費狂潮。另外，許多大企業(yè)特別壟斷企業(yè)，福利好，工資高，每年中秋、春節(jié)經(jīng)常以實物形式發(fā)放福利，對福利的品質(zhì)要求高，如果能開拓這類大客戶，將會形成長期、穩(wěn)定的市場需求。
——電商渠道
電商渠道的主要特點在于，高效便捷，溝通方便，能夠很好的將企業(yè)和客戶聯(lián)系起來，是我們營銷的一個重要的工具。我們打好了這張牌，可以顯著擴大企業(yè)輻射范圍。
——自媒體渠道
自媒體是近年繼淘寶店、微信公眾號又一個備受人們關(guān)注的點。上面大客戶銷售模式是利用人影響人。我們企業(yè)也可以用自己的產(chǎn)品去影響他人，用質(zhì)樸的視頻將“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵帶給用戶們。
如果說李子柒成立一個“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的企業(yè)，我有理由相信，這種農(nóng)業(yè)模式會瞬間被全國人民所知道，所有想要體驗“田園生活”的人民都會摩拳擦掌、躍躍欲試。這就是公眾人物和自媒體的力量。
3.其三，強化服務(wù)質(zhì)量，讓“訂單服務(wù)”形成服務(wù)特色
——便捷服務(wù)
送貨上門，方便客戶。好的質(zhì)量讓客戶用的放心、用的安心；好的服務(wù)讓客戶用的舒心、用的開心。只有客戶滿意了，產(chǎn)品才有回頭客，企業(yè)才能長久健康的發(fā)展。
——體驗服務(wù)
邀請體驗，做好體驗保障工作。讓客戶高興而來，滿意而歸。體驗就是要讓用戶體驗出我們的質(zhì)量、我們的服務(wù)。
——個性化服務(wù)
利用大數(shù)據(jù)做好客戶管理，為用戶提供個性化服務(wù)。精準(zhǔn)管理，精準(zhǔn)服務(wù)，利用各種必要的方式提高客戶舒適感與滿足感，增加客戶粘性。
——前瞻性服務(wù)
引導(dǎo)客戶需求，發(fā)現(xiàn)客戶潛在需求，及時提供服務(wù)項目。客戶的需求是不斷變化發(fā)展的，長期一層不變的模式，會讓客戶產(chǎn)生疲憊。企業(yè)應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕⒖蛻羧松?jīng)歷提供個性化的服務(wù)。
4.其四，打造特色品牌，不斷引導(dǎo)消費需求，拓展更多市場空間
——根據(jù)需求分析及時調(diào)整認(rèn)養(yǎng)領(lǐng)域，滿足客戶需求
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是一個不斷探索的過程，應(yīng)當(dāng)及時根據(jù)實踐經(jīng)驗，調(diào)整重心，抓住新的賣點，以滿足客戶需求。
——開拓新的認(rèn)養(yǎng)領(lǐng)域，引導(dǎo)客戶需求
消費者是常常都是被動接受，往往也說不出自己需要真正需要什么。這時就需要專業(yè)人員根據(jù)消費者的表現(xiàn)去及時發(fā)的需求。這樣不斷發(fā)展、不斷補充內(nèi)涵的商業(yè)模式才能夠走的更遠(yuǎn)。
——不斷提高特色水平，升華客戶需求
質(zhì)量和服務(wù)是運營的基本，但這是每個用心的企業(yè)都能做到的。特色才是增加用戶依賴性、粘結(jié)性的關(guān)鍵一招。
總的來看“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”模式目前在我國仍在一個探索階段，值得挖掘的賣點有很多，很有可能成為農(nóng)業(yè)的下一個新風(fēng)口。發(fā)展“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”應(yīng)當(dāng)以訂單式的產(chǎn)出生態(tài)產(chǎn)品為依托，再充分挖掘鄉(xiāng)村旅游、文創(chuàng)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)老、教育方面的潛力。因為最穩(wěn)定的市場是人們對于健康食物的需求，生態(tài)產(chǎn)品就好比是“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的根基，只有根基穩(wěn)固了，才能在上面建房子。正確的營銷方法是打破僵局，擺脫困境的關(guān)鍵一招。營銷方法就好比一篇文章的題目一樣，決定著消費者是否愿意點進(jìn)來看看。（來源：三農(nóng)木木）
